مع حلول شهر رمضان المبارك، تبحث الكثير من الأسر عن أفكار لتحضير أشهى فطور رمضان سهل وسريع تُزيّن مائدة الإفطار، خاصةً مع الحاجة إلى وصفات سريعة وسهلة بعد يوم طويل من الصيام. في هذا المقال، سنقدم لكِ مجموعة من الوصفات الشهية التي تساعدك على إعداد أشهى أكلات رمضانية بسرعة وسهولة، مع مراعاة أن تكون صحية ومغذية، لتستمتعي أنتِ وعائلتك بألذّ الأطباق في هذا الشهر الكريم.
أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان
إذا كنتِ تبحثين عن أطباق سريعة التحضير ولذيذة لتقديمها على المائدة الرمضانية، فإليكِ بعض الوصفات التي تتميز بسهولة إعدادها ومذاقها الرائع:
طريقة عمل فاهيتا دجاج بالفرن
تعتبر فاهيتا الدجاج واحدة من أكثر الأطباق المحببة التي يمكن تحضيرها بسهولة، وهي مثال رائع على فطور رمضان سهل وسريع. إليكِ طريقة تحضيرها:
المكونات
- كيلو أفخاذ دجاج منزوع الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب صلصة طماطم.
- ملعقة كبيرة بهار دجاج.
- ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- بصل، طماطم، وفلفل أخضر مقطع شرائح.
طريقة التحضير
- تبّلي شرائح الدجاج بالبهارات، بودرة الثوم، الملح، والفلفل.
- ضعي الدجاج المتبل في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون الدجاج أبيض.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل والطماطم وصلصة الطماطم، وامزجي المكونات جيدًا.
- أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- قدمي الفاهيتا ساخنة ويمكن إضافة الجبن الموزاريلا حسب الرغبة.
طريقة عمل بيف ستروجانوف
يعد بيف ستروجانوف خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن فطور رمضان سهل وسريع، حيث يمكن تحضيره بسهولة دون الحاجة إلى مكونات معقدة.
المكونات
- نصف كيلو ستيك بقري خالي من الدهون، مقطع إلى شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- كوب مشروم طازج مقطع.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة كبيرة خردل.
- ملعقة معجون طماطم.
- بقدونس مفروم.
- ربع كوب ماء أو مرقة لحم.
- ربع كوب حليب خالي الدسم.
- عصير ليمونة.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- تبّلي شرائح اللحم بالملح والفلفل، ثم اقليها في مقلاة بزيت الزيتون حتى تتحول للون البني.
- ارفعي اللحم من المقلاة وأضيفي المشروم والبصل، وقلّبيهم جيدًا.
- أضيفي الدقيق إلى المزيج، ثم أعيدي اللحم إلى المقلاة.
- أضيفي معجون الطماطم، الخردل، والماء، واطهي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- صبّي الحليب واتركي المزيج لمدة 10 دقائق أخرى.
- أضيفي عصير الليمون والبقدونس، وقدميه ساخنًا مع الأرز أو المعكرونة.
وجبات خفيفة لفطور رمضان سريع التحضير
إذا كنتِ ترغبين في تحضير وجبة مغذية دون قضاء وقت طويل في المطبخ، فإليكِ وصفة سهلة أخرى تناسب فطور رمضان سهل وسريع:
طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج
المكونات
- 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- قطع دجاج صغيرة.
- بصلة مفرومة.
- ربع كوب حليب خالي الدسم.
- 2 ملعقة زيت ذرة.
- بيضة.
- 3 ملاعق بقسماط بودرة.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وادهني صينية بالزيت.
- امزجي البطاطس المهروسة مع البيض، الحليب، البقسماط، البصل، الملح والفلفل.
- شوّحي قطع الدجاج في قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- افردي نصف كمية البطاطس في الصينية، ثم ضعي فوقها الدجاج، ثم أضيفي بقية البطاطس.
- رشي بقية البقسماط وأدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.
- قدميها ساخنة بعد تقطيعها إلى مربعات.
طريقة عمل شاورما اللحم الصحية
تعد الشاورما واحدة من الأكلات السريعة والمحببة على مائدة الإفطار، كما أنها تناسب الباحثين عن فطور رمضان سهل وسريع.
المكونات
- كيلو لحم خالي من الدهون، مقطع شرائح رفيعة.
- بهارات شاورما.
- زيت زيتون.
- كوب زبادي.
- شرائح رفيعة من البصل، الطماطم، والفلفل الأخضر.
- بقدونس.
- ملح وفلفل.
- عصير ليمونة.
طريقة التحضير
- تبّلي شرائح اللحم بالبهارات، الملح، الفلفل، والزبادي، واتركيها لمدة ساعة في الثلاجة.
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي شرائح البصل وقلّبيها مع اللحم، ثم أضيفي الطماطم والفلفل.
- اسكبي نصف كوب ماء واتركي المزيج يُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي عصير الليمون والبقدونس، وقدّمي الشاورما ساخنة.
نصائح لتحضير فطور رمضان سهل وسريع
- استخدمي اللحوم الخالية من الدهون للحفاظ على صحة العائلة.
- اعتمدي على الخضروات الطازجة لزيادة القيمة الغذائية لوجباتك.
- قللي استخدام الملح والدهون غير الصحية.
- قدّمي الأطباق مع خبز أسمر أو أرز بني بدلًا من الدقيق الأبيض.
بهذه الوصفات، يمكنك تحضير فطور رمضان سهل وسريع دون قضاء وقت طويل في المطبخ، مع ضمان وجبات لذيذة ومغذية لكِ ولعائلتك. جربي هذه الأفكار واستمتعي بمائدة إفطار شهية ومتنوعة خلال الشهر الكريم!